Guaraná em pó Certificado Orgânico - Selecionado 125g

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Guaraná em pó Certificado Orgânico

O guaraná de Maués é especial: cultivado por centenas de pequenos produtores, recebe aquele carinho que só a agricultura familiar pode proporcionar. Não tendo acesso a máquinas e implemento, é colhido a mão escolhendo somente a fruta madura, e depois de lavada, a semente é torrada por mais de 6 horas para retirar toda a umidade e liberar os aromas caracteristicos. Essa torrefação especial permite que seja transformado em bastão ou moído com peneiras ultra-finas. Por isso o pó é altamente solúvel e com um sabor inconfundível. Não a caso Maués, terra da longevidade, recebeu a Indicação Geográfica de Procedência, que reconhece a excelência do produto com características únicas.

E o nosso guaraná certificado é cultivado segundo rigorosos padrões de produção orgânica, em equilíbrio com o solo e o meio ambiente, sem uso de agrotôxicos ou adubos químicos, valorizando os produtores e contribuindo para o desenvolvimento socioambiental das comunidades e da região. Em 2018 pela primeira vez dois produtores conseguiram concluir com sucesso a certificação orgânica para 500kg de guaraná e na última safra, mais de 30 produtores, em 3 associações diferentes, alcançaram em total mais de 20 toneladas. A maior parte é destinada à exportação, mas os melhores grãos são selecionados para fazer o guaraná em pó especial.

O guaraná D'Amazônia Origens certificado orgânico recebeu autorização para usar o selo do MAPA garantindo que o produto é monitorado e certificado, desde o plantio, torrefação, moagem e envasamento, até chegar na mesa do consumidor. Esse processo é, justamente, rigido e preciso, e as inspeções de controle podem ocorrer em qualquer momento. 


5 motivos para tomar guaraná de Maués todos os dias:

  • RICO EM CAFEÍNA - energía rápida e muita disposição
  • 100% NATURAL - só a semente moida e nada mais
  • PRODUÇÃO CERTIFICADA ORGÂNICA - sem agrotôxicos ou pesticidas
  • ANTIOXIDANTE - retarda o envelhecimento
  • TERMOGÊNICO - aumenta o metabolismo e ajuda a emagrecer

O QUE É O GUARANÁ EM PÓ "SELECIONADO"

Durante a torrefação a amêndoa encolhe um pouco pela desidratação e a pele da semente, chamada de casquilho, se solta, deixando a amêndoa balançar (como um amendoim); esse casquilho é escuro, amargo, e não é solúvel em água como acontece com a amêndoa. Por isso, para ter a melhor experiência sensorial ao saborear um guaraná em pó, o casquilho precisa ser retirado. A forma tradicional é de socar as sementes em sacas de sarrapilha e depois separar manualmente as amêndoas, mas hoje na sede da cooperativa uma máquina faz boa parte do trabalho.

Porém, a descascadeira não consegue fazer um trabalho 100% eficiente, então depois de passar na máquina, fazemos uma seleção manual das amêndoas, separando todas aquelas que não estão perfeitamente limpas e torradas no ponto certo, e em geral todas aquelas cuja qualidade (segundo os olhos criterios das catadoras) não alcança o padrão máximo. Assim vamos tem uma seleção especial das amêndoas que, moídas super fina, vai gerar o pó chamado de  SELECIONADO de padrão diferenciado: é um produto de nicho, procurado e apreciado por quem gosta do guaraná puro; tem um aroma mais frutado e um sabor menos amargo, é mais solúvel e delicado. É o que mais próximo se consegue ao pó do bastão ralado na hora, fora ancestral de beneficiar o guaraná mas que ainda ainda hoje é continuada pelos indigenas Sateré e pelos ribeirinhos da região.

 

Observação: A cor predominante de cada variedade pode sofrer pequenas alterações, conforme as sementes são torradas. Como é um produto artesanal, podem ocorrer leves diferenças entre lotes.



  • Pó de guaraná descascado
  Porção de 3g (1 colherzinha de chá) %VD*
Valor Energético 2 Kcal = 8 KJ 0%
Proteínas 0,3 g 0%
Gorduras Totais 0,1 g 0%
Fibra Alimentar 0,3 g 0%
  • Não contém quantidades significativas de Carboidratos, Gorduras Saturadas, Trans e de Sódio.
(*)VD - Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
Característica Valor a cada 100g
Vitamina B2 57 ug
Vitamina B6 55 ug
Vitamina E 6,7 ug
Beta-caroteno 83,3 ug
Vitamina A 14,7 ug
Ferro 1,27 mg
Fósforo 202 mg
Magnésio 81,8 mg
Potássio 501 mg
Sódio 2,07 mg
Zinco 1,56 mg

Crianças, gestantes, nutrizes e idosos devem consultar o médico ou nutricionista antes de consumir o produto.

Guaraná Original, 100% de Pureza. Deve ser tomado com moderação e sempre nas doses recomendadas por conta do seu alto teor de cafeína.

 

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Nosso site tem o objetivo de levar o melhor guaraná do mundo diretamente do produtor para o consumidor final. Todos os produtores estão na área geográfica abrangida pelo selo de Certificação de Indicação Geográfica (IG), e acompanhamos o plantio e todo o processo produtivo para garantir o alto padrão de qualidade. O Guaraná de Maués é diferente de todos os outros: não somente faz bem, como é bom de tomar.

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