O bastão é a forma mais antiga e tradicional de beneficiar o guaraná. Processo inventado pelos indigenas Sateré-Mawé há muitos séculos atrás, até hoje segue os mesmos padrões: as sementes tem que ser de ótima qualidade, muito bem torradas e com pouco tempo de fermentação entre colheita e beneficiamento; depois de descascar, ainda é feita uma seleção manual para retirar todas aquelas que não ficaram bem torradas para processessar somente o filé. Piladas com um pouco de água morna, elas desenvolvem uma liga que permite a modelação em forma de bastão, que em seguida é colocado para desidratar por 30 dias em fumeiros tradicionais, para que o guaraná seja selado e não absorva mais umidades.
Na forma de bastão o guaraná mantém todas as propriedades e o cheiro por anos, porque só é ralado na hora de tomar. O indigena usa uma pedra, o ribeirinho usa a língua seca de pirarucú (um peixe amazônico que tem uma língua óssea) mas em casa pode ser feito com um ralador de inox pequeno, como os que são usados para a noz moscada ou a casca de limão, e também pode ser usada uma lima ou uma groza.
A dose aconselhada é de 3g por dia, uma colherzinha de café, preferivelmente de manhã em jejum. Evitar de tomar pela tarde para não ter problemas com o sono.
esse lote de bastões é de tamanho PEQUENO. por ser um produto artesanal, não ter como ter um peso exato, mas todos tem pelo menos 110g, chegando algum a pesar até 119g
NÃO ACOMPANHA A LINGUA DE PIRARUCÚ (PEIXE AMEAÇÃDO DE EXTINÇÃO)
4 motivos para tomar Guaraná de Maués todos os dias:
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