Produtos Certificados

Guaraná de produtores com selo da Indicação Geográfica do Guaraná de Maués e Certificados ORgânicos. Para obter o selo na comercialização, os produtores de guaraná precisar seguir o regulamento de uso: estar dentro do território do municipio de Maués/AM, o barracão onde acontece o beneficiamento tem que estar fechado para evitar entrada de animais ou pessoas estranhas ao processo, e ser mantido limpo e em ordem, máximo 3 dias entre colheita e torrefação, os frutos não podem ser colocados direto no chão de terra (ou piso de concreto ou gareira), não podem ser despolpados pisando mas somente a mão ou com despolpadeiras e tem que ser usado obrigatoriamente o forno de barro para torrefação. Isso garante uma qualidade extraordinária ao guaraná, que é único e com caracteristicas especiais. O elevado teor de cafeína, comprovado pelas analíses laboratoriais, é somente uma das qualidades que comprovam a diferença, mas vários outros fatores estão relacionados ao processo artesanal e tradicional que ainda hoje é feito como centenas de anos atrás.