Guaraná Orgânico de Maués IG - Caixa 10 und.
Guaraná Orgânico de Maués® IG em pó
caixa com 10 unidades - safra 2023/2024
O Guaraná Orgânico de Maués® é especial: cultivado por pequenos produtores, recebe aquele carinho que só a agricultura familiar pode proporcionar. Não tendo acesso a máquinas pesadas e implementos, é colhido um por um escolhendo somente a fruta madura, despolpado a mão e lavado em águas limpas antes de ser torrado por mais de 6 horas nos tradicionais tachos de barro para retirar toda a umidade e liberar os aromas caracteristicos. Essa torrefação especial permite que seja retirada aquela película da semente (casquilho) e assim transformado em bastão ou moído com peneiras ultra-finas. Por isso o pó é altamente solúvel e com um sabor inconfundível.E quando o produtor respeita essas simples regras, pode receber o Selo da Indicação Geográfica, que garante a excelência do produto com características únicas.
Reconhecido desde 2018 pelo INPI, o Guaraná Orgânico de Maués® sempre foi referência mundial para o consumo em natura. Exportado para Europa desde a década de '80, tem o maior teor de cafeína entre todos os guaranás devido ao micro-clima da região e à forma artesanal de beneficiamento. Em 2020 sete produtores receberam a autorização para poder vender pela primeira vez Guaraná com o selo de Indicação Geográfica e hoje já tem mais de 50, com um volume de mais de 30 toneladas.
O nosso guaraná Orgânico é cultivado segundo rigorosos padrões de produção orgânica, em equilibrio com o solo e o meio ambiente, sem uso de agrotóxicos ou adubos químicos, valorizando os produtores e contribuindo para o desenvolvimento socioambiental das comunidades e da região. Os cultivos nas propriedades dos produtores e o processamento da usina da cooperativa foram certificados pela IBD Certificações, a maior certificadora da América Latina.
O Guaraná Orgânico de Maués® comercializado pela D'Amazônia Origens não somente tem o selo IGP na embalagem junto com o Número Serial que garante a rastreabilidade do pacote no sitema da Indicação Geográfica, dando a segurança da origem da matéria prima, mas também um QR-Code na embalagem interna, que permite acessar diretamente as informações do produtor do guaraná que está dentro daquele pacote.5 motivos para tomar Guaraná Orgânico de Maués® todos os dias:
- RICO EM CAFEÍNA - energía rápida e muita disposição
- 100% NATURAL - só a semente moida e nada mais
- SEMENTES CERTIFICADA IGP - somente de produtores auditados
- ANTIOXIDANTE - retarda o envelhecimento
- TERMOGÊNICO - aumenta o metabolismo e ajuda a emagrecer
O QUE É O GUARANÁ EM PÓ "SELECIONADO"
Durante a torrefação a amêndoa encolhe um pouco pela desidratação e a pele da semente, chamada de casquilho, se solta, deixando a amêndoa balançar (como um amendoim); esse casquilho é escuro, amargo, e não é solúvel em água como acontece com a amêndoa. Por isso, para ter a melhor experiência sensorial ao saborear um guaraná em pó, o casquilho precisa ser retirado. A forma tradicional é de socar as sementes em sacas de sarrapilha e depois separar manualmente as amêndoas, mas hoje na sede da cooperativa uma máquina faz boa parte do trabalho.
Porém, a descascadeira não consegue fazer um trabalho 100% eficiente, então depois de passar na máquina, fazemos uma seleção manual das amêndoas, separando todas aquelas que não estão perfeitamente limpas e torradas no ponto certo, e em geral todas aquelas cuja qualidade (segundo os olhos criterios das catadoras) não alcança o padrão máximo. Assim vamos tem uma seleção especial das amêndoas que, moídas super fina, vai gerar o pó chamado de SELECIONADO de padrão diferenciado: é um produto de nicho, procurado e apreciado por quem gosta do guaraná puro; tem um aroma mais frutado e um sabor menos amargo, é mais solúvel e delicado. É o que mais próximo se consegue ao pó do bastão ralado na hora, fora ancestral de beneficiar o guaraná mas que ainda ainda hoje é continuada pelos indigenas Sateré e pelos ribeirinhos da região.
Observação: A cor predominante de cada variedade pode sofrer pequenas alterações, conforme as sementes são torradas. Como é um produto artesanal, podem ocorrer leves diferenças entre lotes.
INGREDIENTES
- Pó de sementes de guaraná orgânico IG descascadas e escolhidas a mão
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
| Porção de 3g (1 colherzinha de chá) | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 2 Kcal = 8 KJ | 0% |
| Proteínas | 0,3 g | 0% |
| Gorduras Totais | 0,1 g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0,3 g | 0% |
|
||
| Característica | Valor a cada 100g |
|---|---|
| Vitamina B2 | 57 ug |
| Vitamina B6 | 55 ug |
| Vitamina E | 6,7 ug |
| Beta-caroteno | 83,3 ug |
| Vitamina A | 14,7 ug |
| Ferro | 1,27 mg |
| Fósforo | 202 mg |
| Magnésio | 81,8 mg |
| Potássio | 501 mg |
| Sódio | 2,07 mg |
| Zinco | 1,56 mg |
RECOMENDAÇÕES
Crianças, gestantes, nutrizes e idosos devem consultar o médico ou nutricionista antes de consumir o produto.
Guaraná Original, 100% de Pureza. Deve ser tomado com moderação e sempre nas doses recomendadas por conta do seu alto teor de cafeína.
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